Mention complémentaire "Art de la cuisine allègée"
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Référentiel (à télécharger sur le site du CNDP).
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Documents sur le brevet professionnel cuisinier
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Documents sur le Baccalauréat Restauration
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Documents sur le BTS Hôtellerie - Restauration
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Le CAP restaurantmis à jour le 12/01/2007
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Le Cadre de Références des Compétences Numériques concerne les compétences à faire acquérir tout au long de la scolarité
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