Le Brevet Professionnel cuisinier publié le 17/10/2006 - mis à jour le 03/11/2006
Documents sur le brevet professionnel cuisinier
Référentiel, Arrété, référentiel et annexes, le tout au fomat PDF.. (Téléchargé sur le site du CNDP)
- Arrêté portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet professionnel cuisinier [88 ko)
- Arrêté modificatif du 21 octobre 1999 et annexes [143 ko)
- Annexe I : Référentiel de certification [974 ko)
- Annexe II : Liste des diplômes permettant inscription au brevet professionnel (PDF, 13 ko)
- Annexe III : Règlement d’examen [24 ko)
- Annexe IV : Définition des épreuves ponctuelles [542 ko)
- Annexe V : Tableau de correspondance [63 ko)