Documents pour l’évaluation des compétences mises en oeuvre lors des périodes de formation en milieu professionnel en CAP Pâtissier.
CAP Spécialité Pâtissier 2019mis à jour le 15/01/2020
Site "Économie Gestion en Lycées Professionnels"
Autour de Cadet d’eau doucemis à jour le 14/04/2020
Site "Pédagogie - Direction des services départementaux de l’éducation nationale de Charente"