Arrêté du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) » de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance.
CAP PSR (rapide, collective, cafétéria) - Référentielspublié le 26/11/2019
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Guide d’accompagnement pédagogique du nouveau CAP Pâtissier
CAP Spécialité Pâtissier 2019mis à jour le 15/01/2020
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