CAP Pâtissier

Articles

  CAP Spécialité Pâtissier 2019 mis à jour le 15/01/2020

Les ressources pour la mise en oeuvre du CAP Pâtissier à partir de la rentrée 2019

  CAP Pâtissier. Dossier national d’évaluation et grilles Épreuve EP2 – Fabrication de pâtisseries publié le 21/01/2016

Dossier national d’évaluation. Épreuve EP2 – Production
Application : Épreuve ponctuelle : juin 2016 / Épreuve en CCF : rentrée 2015

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