CAP Pâtisserie

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  Nouveau référentiel CAP Spécialité Pâtissier publié le 17/04/2019

Arrêté du 6 mars 2019 portant création de la spécialité « Pâtissier » de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance

  CAP Pâtissier. Dossier national d’évaluation et grilles Épreuve EP2 – Fabrication de pâtisseries publié le 21/01/2016

Dossier national d’évaluation. Épreuve EP2 – Production
Application : Épreuve ponctuelle : juin 2016 / Épreuve en CCF : rentrée 2015

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