Nourrir l'humanité: Quel type d'agriculture pour demain? publié le 30/05/2016 - mis à jour le 20/12/2018
Agriculture durable - Première ES/L - Étude documentaire
Les pratiques agricoles : des pistes à explorer
Des pratiques qui se placent dans une optique d’agriculture intensive
Des pratiques innovantes qui puisent dans les savoirs scientifiques et dans des outils de haute technologie.
Ces pratiques peuvent permettre de mieux gérer les ressources naturelles en ciblant les intrants (engrais, herbicides,...), en améliorant la productivité de certaines plantes (hybridation, bouturage, OGM) .... mais en tenant compte de leurs limites.
Des pratiques qui se placent dans le prolongement de l’agriculture paysanne et qui tendent à concilier agriculture et environnement
Des pratiques basées sur des savoir-faire traditionnels ainsi que sur le comportement des consommateurs.
L’épuisement de certaines ressources sont autant de facteurs qui font que l’agriculture intensive conventionnelle est un assez mauvais candidat pour l’augmentation de la production alimentaire à venir. Des pratiques issues de l’agriculture traditionnelle, respectueuse de l’environnement et de la santé peut être une solution durable pour maintenir les ressources naturelles afin de produire plus.
Le comportement des consommateurs vis à vis des produits agricoles est un élément non négligeable pour accéder à une nourriture saine, nutritive et moins polluante.