Dans la filière Alimentation - Hôtellerie - Restauration

Sous rubriques

  CAP Production et Services en Restauration (PSR)(rapide, collective, cafétéria)

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

  Sciences appliquées dans les formations de l'alimentation

Sciences appliquées dans les formations des métiers de l’alimentation.

  Sciences appliquées dans les formations de l'Hôtellerie-Restauration

Sciences appliquées dans les formations des métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
Articles

  Les sciences cognitives et les apprentissages publié le 29/11/2022

L’association "Apprendre et Former avec les sciences cognitives" a un site très complet sur les sciences cognitives, les avancées des recherches, les approches théoriques et pratiques pour nos enseignements.

  Hygiène en fiches pratiques publié le 12/11/2022

Le site internet de "L’Hôtellerie Restauration" propose un blog avec de nombreuses fiches pratiques sur l’hygiène

  Journal "L'Hotellerie-Restauration" : Abonnement numérique offert aux enseignants et étudiants publié le 03/01/2022

Cette année, le journal "L’Hotellerie-Restauration" propose aux enseignants de profiter de l’abonnement numérique offert avec leurs élèves !

  Conditions d'utilisation du logo « fait maison » dans la restauration mis à jour le 23/05/2017

Direction de l’information légale et administrative (Premier ministre).
Information à destination de tous les PLP BSE intervenant en PSE, en sciences appliquées en hôtellerie restauration et en sciences appliquées dans les formations de l’alimentation.
Site référencé

  WebTV Hôtellerie-Restauration

Site ressources de l’Académie de Versailles avec des vidéos très intéressantes destinées exclusivement à un usage pédagogique pour les formations des filières Hôtellerie-Restauration et Métiers de l’Alimentation.

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