Brevet Professionnel Boulanger 2015 publié le 02/09/2015

Une contribution de Christiane Ribat, IEN-EG de l’académie de Lyon, qui met à disposition ce sujet de brevet professionnel Boulanger, à découvrir sur le site des Métiers de l’Alimentation.

Session de juin. Environnement économique, juridique et gestion de l’entreprise (E41) (PDF de 92.5 ko)

Brevet Professionnel 2015. Boulanger
Sujet E41 Gestion. Juin
C. Ribat, IEN-EG – 26 août 2015