Échanges

Un espace de communication à fort potentiel didactique et pédagogique offert à tous et à chacun pour mettre en commun des situations de travail du quotidien et intervenir dans un esprit critique - positif pour aider à l’amélioration des pratiques et méthodes d’enseignement.

Par définition les échanges sont libres. Les documents présentés sont publiés sous la responsabilité éditoriale de M. Rimbeau inspecteur de l’Education Nationale, enseignement technique.

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Bourse d’échanges de pratiques pédagogiques.
Articles

  Un site intéressant pour les professeurs d'Hôtellerie et Techniques Culinaires mis à jour le 01/02/2008

Divers documents destinés aux enseignants en Hôtellerie et Techniques Culinaires, dont des aides à l’orientation.

  Trousse de secours pour les enseignants en Hôtellerie et Techniques Culinaires publié le 31/01/2008

Des techniques, des recettes et des astuces.

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