Le Baccalauréat Professionnel Restauration publié le 18/10/2006  - mis à jour le 03/11/2006

Documents sur le Baccalauréat Restauration

Référentiel, Arrété, référentiel et annexes, le tout au fomat PDF).(Télécharger sur le site du CNDP)

Détails des fichiers à télécharger

• Arrêté portant définition et fixant les conditions de délivrance du baccalauréat professionnel restauration (PDF, 65 ko)

Annexe I :

• Référentiel des activités professionnelles (PDF, 97 ko)

Référentiel de certification :

• Capacités et compétences professionnelles (PDF, 108 ko)
• Savoirs associés (PDF, 119 ko)
• Tableau des unités constitutives (PDF, 72 ko)

Annexe II :

• Formation en milieu professionnel (PDF, 81 ko)

Annexe III :

• Horaires (PDF, 94 ko)

Annexe IV :

• Règlement d’examen (PDF, 74 ko)

Annexe V :

• Définition des épreuves (PDF, 125 ko)

Annexe VI :

• Tableau de correspondance d’épreuves et d’unités (PDF, 69 ko)