Accueil : Sciences de la vie et de la Terre

article La ration alimentaire     -    publié le 08/09/2008    mis à jour le 21/09/2011

Logiciels de calcul des apports énergétiques et exercice d’aide à la consommation

1 2 3 4 

• Intérêt des logiciels dans l’activité

Les logiciels gratuits, faciles à prendre en main et suffisamment complets pour couvrir une grande partie du cours sont assez rares. Mac Do est d’un emploi très simple, l’activité proposée reste ludique et les options proposées permettent d’aborder rapidement des notions clés comme :

  • la quantité d’énergie apportée par les aliments,
  • l’équilibre Glucide Lipide Protéine,
  • la pertinence des menus par rapport à l’équilibre alimentaire,
  • la dépense énergétique liée aux exercices physiques.

Une fois le cours introduit avec Mac Do, le logiciel Diondine permet la mise en situation des élèves, avec comme objectif l’élaboration d’un menu et son analyse diététique. Un support papier distribué les aide à récapituler leur travail (détail de la ration + résultats chiffrés).

Les "atouts" pédagogiques de ce logiciel sont nombreux :

  • La base de donnée sur les denrées alimentaires est très riche.
  • La prise en main par les élèves ne demande que 10 minutes de consignes et/ou d’essais.
  • Une aide intégrée donne des informations sur tous les termes difficiles à comprendre et sur le fonctionnement des différents boutons, les élèves sont donc en autonomie.
  • Au moment de la correction, le cours peut se décliner sur les exemples et les analyses proposées.
    • GPL,
    • pyramide des aliments,
    • tables diététiques
    • aliments hyper-caloriques dans la ration,
    • silhouette "idéale",
    • fiches diététiques,
    • IMC,
    • Activité physique et dépense énergétique,
    • Métabolisme basal,
    • Oligo éléments,
  • Diondine est un logiciel payant, mais la version d’évaluation, largement suffisante pour nos cours, est téléchargeable gratuitement.
    Il existe sur le site de l’auteur une version établissement.
« Précédente  1 2 3 4  Suivante » Sur une seule page
- Documents joints
un document htm-activ-cereal (Zip de 23.4 ko)
un document Diondine - Version 3 (Zip de 1.8 Mo)
Contact
Accessibilité
Mentions légales
RSS
Académie de Poitiers, Rectorat, 22 rue Guillaume VII le Troubadour BP 625 86022 Poitiers Cedex