Un grand marché mondial : le café publié le 05/11/2008 - mis à jour le 06/11/2008
Terminale STG - activité pédagogique - TUIC
Le sujet d’étude : "Un grand marché mondial : le café" est traité en trois heures.
Cette activité est menée en salle informatique car les élèves doivent rechercher des réponses grâce à différents sites internet. Ils peuvent aussi utiliser leur manuel.
La progression des questions permet de découvrir les différentes étapes de la production à la consommation de café.
En suivant la filière du café, l’élève est amené à rencontrer et définir les notions-clés du thème "mondialisation" : marché, acteur, firmes transnationales, flux, pays du Nord, pays du Sud, inégalités, commerce équitable, libéralisme, libéralisation, régulation...
La fiche de travail peut être photocopiée ou mise en réseau pour permettre à l’élève de répondre "en ligne".
La fiche de travail inclut la réalisation (guidée) d’un croquis de synthèse, menée en trois étapes.
Ce travail a été réalisé à partir des réflexions échangées lors du stage "Mondialisation" le 21 novembre 2007.1
(1) Lire le compte rendu sur Odyssée à la rubrique Informations disciplinaires / formation continue - PAF