Documents ressources pour CBSV publié le 31/08/2011  - mis à jour le 13/04/2015

Niveau 1ère et Terminale : Thème 2 : Les systèmes vivants échangent de la matière et de l’énergie

Ressources pour la classe (proposition de liens intéressants)

2.1. L’alimentation humaine doit être diversifiée pour apporter les différents nutriments

• L’alimentation humaine
• Déséquilibres et troubles alimentaires

2.2. Chez l’homme, les aliments sont d’abord digérés, puis les nutriments sont absorbés et distribués par le milieu intérieur

• Vitesse d’une réaction acido-catalysée
• Absorption intestinale des nutriments
• Digestion enzymatique des macromolécules
• Absorption et distribution des nutriments
• Absorption des nutriments

2.3. Les cellules puisent les nutriments dans leur environnement pour former et renouveler leurs constituants

• Modélisation des échanges de solutés
• Étude des mouvements d’eau à travers les membranes biologiques
• Perméabilité des membranes biologiques

2.4. Le maintien en équilibre dynamique des paramètres physiologiques assure la stabilité du milieu intérieur

• Maintien des paramètres physiologiques et stabilité du milieu intérieur
• Document associé : pourquoi a-t-on des cernes ?
• Thermodynamique (niveau terminale)
• Enthalpie libre standard de réaction (niveau terminale)

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