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article TRAAM 2010-2011 et Enseignement d’Exploration     -    publié le 21/02/2011    mis à jour le 31/03/2017

Biotechnologie en 2nde

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Scénarii pédagogiques
pour l’Enseignement d’exploration
Biotechnologies en Seconde

• Traam déjà publiés, à tester :

- Analyse qualitative des constituants du lait : fiche 786

A partir d’un document papier et d’une animation interactive les élèves déterminent quels sont les principaux constituants du lait. Ce scénario a été conçu pour l’enseignement d’exploration "Biotechnologies" dans un cadre d’utilisations particulières :

  • en bilan d’autoévaluation permettant d’achever les activités sur les produits laitiers ;
  • pour les élèves absents ou malades ;
  • en activité complémentaire en fin de séance pour un élève inoccupé ;
  • pour les classes qui n’ont pas l’accès à des laboratoires pour effectuer les manipulations.

- accès à l’activité sur le site de Montpellier

 

- Observation microscopique de produits laitiers : fiche 785

Ce scénario présente des observations virtuelles de manipulations biochimiques ou microbiologiques simples réalisables en classe. Ce scénario a été conçu pour l’enseignement d’exploration "Biotechnologies" dans un cadre d’utilisations particulières :

  • en bilan d’autoévaluation permettant d’achever les activités sur les produits laitiers ;
  • pour les élèves absents ou malades ;
  • en activité complémentaire en fin de séance pour un élève inoccupé ;
  • pour les classes qui n’ont pas l’accès à des laboratoires pour effectuer les manipulations.

- accès à l’activité sur le site de Montpellier

 

• Traam en cours :

  • scénario sur le sang (Grenoble)
  • scénario sur le sang (Montpellier)
  • mise en évidence de l’action antibactérienne d’antiseptique et d’antibiotique (Poitiers)
  • réalisation d’une enquête police scientifique (Montpellier)

 

•  Le retour sur les productions :

  • Afin de recueillir l’avis des élèves sur cette séquence, un formulaire d’enquête volontairement succinct a été préparé et mis en ligne : il est accessible sur le site d’educnet.
  • Le recueil d’avis des enseignants s’effectue à l’aide d’un formulaire plus détaillé accessible dans l’enquête enseignants.

A l’issue de la période d’expérimentation, une synthèse des avis sur l’usage de ces productions, "côté enseignant" et "côté élèves" sera présentée sur Educnet.
Le groupe TRAAM Biotechnologies espère que vous avez travaillé avec plaisir et intérêt sur ces productions et vous remercie par avance pour vos réponses aux formulaires d’enquête.

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