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article Wakefield rhubarb     -    publié le 07/12/2015

Scénario destiné à des élèves de seconde section européenne dans le domaine professionnel de la restauration.

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Ce scénario collaboratif entre le professeur d’anglais et le professeur de DNL du Lycée Kyoto de Poitiers a été réalisé dans le cadre de la formation "Enseigner la DNL en section européenne en LP".

Il permet aux élèves d’apporter un éclaircissement sur une phase de leur future profession : la promotion d’un produit étranger primé. Elle permet de s’exprimer afin d’apporter des détails ou de rectifier des idées reçues.

La possibilité est faite ici de promouvoir un produit à travers un événement organisé au restaurant d’application : un menu imposé sur le thème de la déclinaison d’un produit. Ici, c’est le "Wakefield rhubarb festival" (pdf de 266 Ko) qui a été retenu.

Cette séquence permet aussi d’aborder le plan d’un compte rendu, ce qui sera transférable à d’autres activités (évènement, stage, accident du travail…).

picasion

• Le scénario

Vous rendez compte d’une activité professionnelle à l’oral.

un document Fiche de déroulement du scénario (PDF de 312.3 ko)

Tableau présentant les objectifs, références au programme et le déroulement des activités

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